Вино – Желтое – Производство и вкус – Ассортимент интернет-магазина WineHelp
Перед поездкой в магазин обязательно уточняйте наличие там нужного товара. info@winehelp.ru
8 (985) 774-98-99
Корзина 0 Уже в корзине: 0

Подписка на рассылку

Желтое вино

02:42:41 - 20.06.2018

Родиной этого алкогольного напитка стал французский регион под названием Юра, расположенный недалеко от Бургундии. Технология производства довольна сложна: используется белый виноград исключительно сорта Саваньен, а после изготовления вино оставляют «отдыхать» на полгода, после чего выдерживают долгое время (5 лет, не менее) в бочках под дрожжевой пленкой. Считается, что такой способ выдержки роднит желтое вино с хересом.

В ассортименте нашей интернет-витрины можно найти разные бренды французского желтого вина. Этот напиток считается редким и элитным, поскольку производится по сложной технологии и в небольших количествах. Вкус может быть совершенно различным: освещающий и слегка кисловатый яблочный, нежный ванильный, или чуть терпкий, будто со специями. Хорошо пить его охлажденным, из высоких бокалов, заедая качественными сырами.

Подписка на рассылку

03:21:42 - 20.06.2018
Сортировать по:
  • названию
  • новизне
  • просмотрам
  • рейтингу
  • цене
Показывать по: Товары 1-3 из 3
Array
(
    [ACTIVE] => shows
    [FOR_PARAMS] => shows
)
03:21:42 - 20.06.2018
Вино Julien Mareschal Vin Jaune  Жюльен Маришаль Вэн Жон 2008  620 мл
Быстрый просмотр
Артикул: 525961
Доступно
11 887 Р
Доступно
Выдержка - 7 лет в дубе
Гастрономия -  Экзотическая кухня, сладкие/соленые блюда, острая кухня
История Домена типична для нынешней Журы, самого восточного винодельческого региона Франции с площадью виноградников всего 2200 Га. Жульен Марешаль, выходец из семьи хлеборобов но решивший посвятить себя виноделию. Он получил диплом винодела в Дижоне и перед тем чтобы попробовать собственные силы успел поработать в Бургундии. В 23 года он основал свой собственный Домен с виноградниками площадью 3,5 Га которые располагаются в лучшей субзоне Арбуа - в Пуппилине. С самого начала Жульен стал возделывать виноградники на основе принципов органики и природосообразного виноградарства. С 2009 года Жульен стал переводить все свои виноградники на биодинамику, и с 2012 при поддержке своего учителя Франсуа Дувивье с которым он работал в Боне в Domaine Marquis d'Angerville, он получил сертификат Ecocert. В работе на винодельне Жульен придерживается принципов максимального невмешательства в природные процессы винификации и стремится производить максимально 'натуральные' вина. При винификации красных вин SO2 не используется. При производстве белых SO2 используется в минимальных количествах только перед розливом. Вехи в истории: *Январь 2003 года: Посадка лоз на 3,25 га, с разделением на 9 участков различных мелких глинистых и известковых почвах, мергель красный, серый, с ориентацией на юг, юго-запад. Распределение сортов винограда: Пино Нуар 15а, Шардоне 1га 45а Пульсар и Саваньен по 1,65 га. Строительство гравитационного хранилища, площадью 400m2. *Январь 2004 года Расширение виноградника на 4,65 га (1,40 га sous la roche), из них: 45а Пино Нуар, 45а шардоне и 50а Пульсар. *Апрель 2005 года: Расширение виноградника на 5 га (35а Посадка саваньен "sous la roche"). *Апрель 2010 Посадка выбор 20а сорта Трусо "sous la roche" *Октябрь 2011 года: Официальное закрепление статуса "Органическое земледелие с применением биодинамических препаратов
Вино Domaine de Savagny Vin Jaune Cotes du Jura AOC Домен де Савани Вэн Жён 620 мл
Быстрый просмотр
Вино Château Chalon Vin Jaune de Garde Chateau la Muyre Шато Шалон Вин Жон де Гарде 1985 0,65
Быстрый просмотр
+ Показано 3 товара из 3
Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.