Перед поездкой в магазин обязательно уточняйте наличие там нужного товара.
ул. Шарикоподшипниковская 4 корпус 4а (вход с ул. Новоостаповская) с 10:00 до 22:00.

Портвейн Cooperativa de Alijo Tawny Порто Алижу Тони 750 мл

Портвейн  Cooperativa de Alijo  Tawny  Порто Алижу Тони 750 мл
Артикул: 568453
Доступно для заказа
(0)
1 122 руб.
шт
Как получить скидку? Обратиться к менеджеру

Позвоните нам по номеру:

8 (499) 210 01 99

Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки

О хозяйстве:
Первые упоминания о семье ван Целлер относятся к 13 веку, когда семья еще жила во фламандских городах Мехлен и Неймеген. В 17 веке, во времена разгара религиозных войн, разоривших северную и центральную Европу, семья переехала в Испанию, а затем в Португалию. Одновременно проявляется связь с винным бизнесом, благодаря Хорхе Фернандесу и его зятю Франсиско да Силва Моура, самым крупным винным торговцам того времени. Это предки были первыми среди 14 поколений семьи и одна из самых старых «династий», связанной с винным бизнесом.
Название компании «Барао де Вилар» (дословно «Барон де Вилар») появилась не случайно. Это звание в 1836 году дала право носить Криштиану Николау Копке, первому барону де Вилар, королева Португалии Мария Вторая. Затем этот титул унаследовала семья ван Целлер вместе с хозяйством «Quinta do Noval», хозяином которого они являлись вплоть до создания собственной компании «Барао де Вилар» в 1996 году. Кстати, нынешний энолог компании (и по совместительству, младшее поколение семьи) Альваро ван Целлер, начинал свой путь именно в этом хозяйстве.
О зоне производства:
Масштабное культивирование винограда на этих землях с уникальным суровым климатом началось еще во времена римского владычества. Сегодня виноградники здесь разделены по субрегионам и по типам значимости, исходя из множества критериев- от расположения по отношению к солнцу до вида почвы. Для производства собственно портвейна используют 5 красных и 4 белых сорта винограда из 165, произрастающих в долине. Сами портвейны тоже различаются по возрасту, цвету, вкусу, аромату, методу и сроку выдержки.
Вообще, со «случайным» происхождением этого вина связана известная легенда, когда в XVII– XVIII веках для уменьшения потерь напитка при морских перевозках в Англию, чтобы вино не успевало испортиться, в него догадались добавлять бренди. И только в 19 веке появилась знакомая нам технология производства с прерыванием брожения виноградного сусла. Кстати, в некоторых частных хозяйствах Португалии и по сей день сохранились традиционные старинные методы производства портвейна, начиная с давки виноградных гроздьев ногами в специальном каменном чане. 0,5 л
Одними из важнейших этапов производства этого вина являются добавление виноградного спирта и выдержка несколько лет в дубовых бочках, причем совершенно определенного типа и материала. Только после такой выдержки портвейн разрешено разливать по бутылкам, где он также выстаивается некоторое число лет (свое для каждой категории), меняя в процессе цвет и вкус.
Портвейны «тони» (англ. tawny - рыжевато - коричневый) производятся из красных сортов винограда, купажи разных лет урожая выдерживаются в дубовых бочках по методу «Солера», подвергаясь постепенному окислению и испарению. Их цвет в результате изменяется на золотисто - коричневый, а долгий контакт с деревом даёт ореховые тона во вкусе. Если портвейн называется просто «тони» без указания возраста, он представляет собой смесь вин, выдержанных в бочках не менее 2 лет.
Сортовой состав:
Тинта Рориш, Тинта Барокка, Турига Насиональ
Гастрономия:
дижестив, сигары, шоколадные и ореховые десерты.
Вкус:
мягкий деликатный вкус корицы и специй. Долгое приятное послевкусие.
Нос:
сухофрукты, легкие тона лакрицы и кожи

Артикул
568453
Страна происхождения
Португалия
Регион
Долина Дору (Португалия)
Объем
0,75 л
Тип вина
сладкое
Тип напитка
Портвейн
Производитель
Cooperativa de Alijo / Адега Куператива де Алижу
Крепость
19,5%
Цвет вина
красное
Сорт винограда
Тинта Барокко / Тинта Рориш / Турига Насьональ
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
Укажите количество участников с вашей стороны
Дополнительно

После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.

Стоимость

Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.

Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.
Закажите обратный звонок И мы оперативно свяжемся с вами!