Перед поездкой в магазин обязательно уточняйте наличие там нужного товара. info@winehelp.ru

Биодинамическое вино

Фильтр каталога
Подбор параметров
Розничная цена
От
До
Стоимость
Страна происхождения
Регион
Год
Объем
Тип вина
Тип напитка
Производитель
Крепость
Цвет вина
Сорт винограда
Рейтинг вин Wine Spectator
Рейтинг вин Роберта Паркера
Вид вина
Категория

По сути, биодинамика применима вообще к любому сельскому хозяйству, эдакий способ поднять производительность и гармонизировать сельское хозяйство с биоритмами матушки-природы, призвать силы всех стихий на помощь. Биодинамистов называют и сектантами, и сумасшедшими, многие только посмеиваются слыша про посадку по циклам луны и удобрение, которое нужно обязательно засунуть в коровий рог. Но нужно признать, что в последнее время биодинамические вина все чаще получают одобрение экспертов.

Ключевые моменты

  • Работы на виноградниках нужно выстраивать по фазам луны и показателям природных ритмов.
  • Органические удобрения должны готовиться виноделом самостоятельно.
  • Виноградник должен быть кристально чист по биохимическим показателям.
  • Большая часть работ должна проводиться только вручную.
  • На виноград и вино нельзя воздействовать механически (или свести к минимуму). Винодельня строится так, чтобы вино перемещалось под воздействием силы тяжести
  • В качестве удобрений обязательно используются: навоз, выдержанный в коровьем роге, и кварц, тоже выдержанный в коровьем роге.
  • Биодинамисты могут пройти сертификацию Demeter или Biodivin.